周小燕是一个农村姑娘,从小家境贫寒。但她又是一个敢于主宰自己命运的姑娘,凭着那一股朝气不断地拼搏,从一个打工者变成一个成功的创业者。1997年,周小燕考上了邯郸市卫校,虽然有点失望,但毕竟成了村里的第一个中专生。2000年,周小燕中专毕业,但此时的中专毕业生已经不再分配工作。工作并不好找,最后她应聘到市里唯一的一家四星级酒店。要强的她只用一年时间,就从服务员升到了主管。随着职位的逐渐提高,周小燕的眼界宽了,心气也高了,小小的邯郸城,似乎再也关不住她想飞的心了。2003年,她决定辞职到北京读大学,最终带着行装,踏上了北上的列车。通过努力,她考到了对外经贸大学学习酒店管理专业。
大学几年,她的生活非常清苦,咸菜和馒头一直是她一日三餐的主导。虽然生活很艰苦,但周小燕的学习精神得到了同学们的一致认可,同学们都很喜欢她。毕业后,她没找到工作。当了两个月的保姆之后,她得到一份在北京一家四星级酒店当服务员的工作。但干了半年后,刚刚实现大学梦、北京梦的周小燕竟然辞去这份工作,开始自己创业。周小燕发现冰淇淋的销量特别好,利润也特别高,每天都有很多人排队购买。她看到了商机,打算借钱自己开店,但店开张后生意很惨淡。
周小燕经过走访调研,发现自己生意冷清的主要原因是冰淇淋品种单一。有一次,周小燕去找酒店的一个厨师朋友借钱的时候,看到朋友在烤夹心面包,这激发了她的灵感。她想要是把冰淇淋放进面包中烤该多好呀!为此她做了很多实验,最终,她在面包上放一个冰淇淋球之后,再涂上她的秘密武器(用一些材料混合制成的浆,涂在冰淇淋上,防融化),最后把带冰淇淋的面包放进300℃烤箱,一分钟即好。
她的烤冰淇淋持续热销,购买的顾客有时甚至排起了长队。就这样一传十,十传百,她的冰淇淋店很快家喻户晓。前来一尝新鲜的顾客也越来越多。店里的营业额也水涨船高,她的烤冰淇淋技术还荣获了“第十一届冰淇淋乳品技术博览会”金奖。
她抓住了顾客好奇的心理,先后推出了油炸冰淇淋、花卉冰淇淋、水果冰淇淋、中药冰淇淋等共16个系列400余种冰淇淋,甚至还有冰淇淋包子、冰淇淋火锅。不同品种的冰淇淋有着不同的口味,有的外热内冷,有的外脆内软,有的清凉爽口,有的又很筋道。不同的冰淇淋又有不同的功效,有的养颜美容,有的健脾健胃、抗衰老,有的还有保持身材、排毒等功效。同时周小燕的创意冰淇淋还打破了原有冰淇淋的季节性和年龄性的局限,四季皆可享用,男女老少都爱吃,常温可保存。
一年以后,周小燕的第二家冰淇淋店开张。两年以后,她的冰淇淋店已从北京开到了郑州、广州、深圳等地。目前,她拥有大小不等的冰淇淋店六七家,在全国还有很多加盟连锁店。最近,周小燕又引进了一款太空冰淇淋。她还在继续开发冰淇淋的新品种,在冰淇淋的世界里不断绽放自己的青春。
(源自:《18岁前养成受用一生的好习惯》 · 曹永浩 · 广东高等教育出版社)
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